Cancerul de plămâni poate să se dezvolte timp de 20 de ani înainte de a fi depistat. O dietă bazată pe legume poate să ajute la prevenirea cancerului de plămâni. Consumul de carne, mai ales carne procesată, a fost asociat cu riscul de cancer de plămâni. Ouăle pot și ele conține substanțe toxice care se pare că duc la un risc mai mare de cancer de plămâni. S-a dovedit că broccoli și alte legumele din familia cruciferelor sunt eficiente în prevenirea apariției cancerului de plămâni și par să protejeze împotriva mutațiilor ADN. Legumele crucifere pot fi anti-proliferative și inhibă creșterea mai multor tipuri de celule canceroase, printre care și leucemia, cancerul de prostată, de sân, cancerul de col uterin și cancerul de plămâni. În aceeași măsură agrișele indiene par să fie eficiente în încetinirea creșterii celulelor canceroase, conform testelor de laborator. Suplimentele nu funcționează la fel de bine ca alimentele în sine. De fapt s-a dovedit că pastilele cu luteină cresc riscul de cancer de plămâni. Există îngrijorări cu privire la riscul de cancer la nivelul căilor respiratorii ca urmare a inhalării de fum în urma gătirii cărnii de vită, porc sau alimente pe bază de soia. Există și alte componente cancerigene cum ar fi azbestul, care este încă prezent la clădirile vechi. Ceaiul verde este bogat în flavonoide care ar putea explica de ce asiaticii prezintă mai puține cazuri de cancer de plămân, în ciuda faptului că fumează mai mult. Consumul de ceai verde este o sursă de fito-canabinoide (care provoacă greață, durere și au un efect calmant) fără a crește riscul de cancer de plămâni ceea ce se întâmplă în cazul țigărilor cu  marijuana.

Puncte cheie

• Nu există o dietă anume pentru cineva care suferă de cancer de plămâni
• Nevoile nutriționale ale unei persoane bolnave de cancer de plămâni pot fi diferite de la caz la caz
• Unele alimente pot să influențeze simptomele, fie că le înrăutățesc, fie că le ameliorează.

Nevoile nutriționale ale bolnavilor de cancer de plămâni variază de la o persoană la alta. Ele depind de planul de tratament, de greutatea și înălțimea pacientului, precum și de alte afecțiuni precum diabet sau boli de inimă. Iată câteva  sfaturi și recomandări referitoare la nutriție:

Încearcă să îți menții o greutate sănătoasă. Pentru unii oameni acest lucru înseamnă să consume destule calorii pentru a evita pierderea în greutate, în timp ce pentru alții s-ar putea să necesite tocmai acest lucru. Medicul tău îți va putea spune care este greutatea potrivită pentru tine

Asigură-te că îți iei toți nutrienții de care are nevoie organismul tău. Asta înseamnă să ai un aport corespunzător de proteine, carbohidrați, vitamine, minerale și apă.

Evită alimentele care pot să înrăutățească efectele secundare ale tratamentului anti-cancer. Anumite alimente pot să înrăutățească diareea, constipația sau aftele bucale.

Iată câteva sfaturi despre cum să te asiguri că ai parte de toți nutrienții de care ai nevoie, atunci când ești bolnav de cancer de plămâni.

Testează variantele

Uneori, pentru a găsi dieta cea mai bună, care să îți ofere cantitatea potrivită de nutrienți în timpul tratamentului anti-cancer, trebuie să accepți să s-ar putea fie nevoie să încerci mai multe variante și că unele s-ar putea să nu funcționeze. Discută cu mediul tău oncolog care îți poate recomanda un medic nutriționist care să te ajute în această privință.

• Evită alimentele sau băuturile cu conținut redus de calorii sau de nutrienți;
• Mănâncă ori de câte ori simți că îți este foame;
• Suplimentează-ți dieta cu băuturi bogate în calorii, dacă este nevoie;
• Folosește mirodenii naturale pentru a condimenta mâncarea
• Dacă îți este dificil să mănânci alimente solide, încearcă să consumi mai multe lichide și piureuri;
• Mănâncă mai multe mese reduse cantitativ, de-a lungul unei zile;
• Ceaiul de mentă și de ghimbir ajută la durerile de stomac;
• Nu lua suplimente alimentare fără să te consulți în prealabil cu medicul tău;
• Mănâncă așezat la masă și nu te întinde în pat imediat după ce ai mâncat;
• Dacă te doare stomacul sau ai afte bucale, nu mânca alimente condimentate;
• Consumă mai multe fibre pentru a preveni constipația;
• Discută cu medicul tău despre dieta pe care să o urmezi și despre cum te simți;
• Cum să primești ajutor pentru a-ți îndeplini obiectivele în ceea ce privește nutriția și cum să mănânci în timpul tratamentului împotriva cancerului de plămâni;

Uneori tu, sau persoana care te îngrijește s-ar putea să fiți prea obosiți pentru a face cumpărături sau pentru a găti. Nu te teme să îți rogi prietenii sau familia sau vecinii mai apropiați să te ajute făcându-ți cumpărăturile sau gătind pentru tine. Majoritatea oamenilor știu că ai nevoie de ajutor, dar foarte mulți nu știu cum să se ofere fără să te supere sau să pară că intervin în viața ta. Este recomandat să discuți cu un specialist în nutriție care lucrează, sau a mai lucrat, cu persoane bolnave de cancer și care are pregătirea necesară pentru a te sfătui ce și cum să mănânci. S-ar putea ca medicul tău oncolog să îți poată recomanda pe cineva cu experiență în acest sens.

Atunci când primești tratament anti-cancer sistemul tău imunitar este slăbit, ceea ce te expune riscului crescut de infecții. Urmează aceste instrucțiuni atunci când pregătești mâncarea:

• Spală-te bine pe mâini înainte să mănânci;
• Spală foarte bine legumele și fructele;
• Ai mare grijă atunci când umbli cu carne sau pește crud, precum și cu ouă crude;
• Spală foarte bine ustensilele de bucătărie care au intrat în contact cu carne sau pește crud;
• Gătește bine mâncarea, la temperaturi destul de înalte și bea numai băuturi pasteurizate;
• Depozitează corespunzător mâncarea, la temperaturi scăzute, pentru a nu permite bacteriilor să se înmulțească;
• Evită alimentele care pot fi contaminate cu bacterii, cum ar fi salatele crude, sushi sau carnea crudă;
• Dacă te îngrijorează puritatea apei potabile din zona în care locuiești testeaz-o la un laborator autorizat.

Ce sunt alimentele care nu irită

O dietă bogată în astfel de alimente conține alimente care sunt moi, nu foarte picate și cu puține fibre. Iată câteva exemple:

• Produse lactate cu conținut redus de grăsime;
• Legume gătite, la conservă sau congelate (nu crude);
• Sucuri de fructe și/sau legume;
• Fructe la conservă sau compot fără coajă și/sau semințe;
• Pâine, biscuiți sau paste făcute din făină albă rafinată;
• Orez;
• Budincă de ovăz sau grâu;
• Carne de pasăre, pește sau fructe de mare gătite la abur, la cuptor sau pe grătar, fără alte grăsimi;
• Unt de arahide cremos;
• Budincă;
• Ouă;
• Tofu;
• Supă, mai ales supe clare;
• Ceai slab.