Ingrediente
Timp de preparare: 1 oră şi 30 de minute
Dificultate: medie
Acest preparat merge de minune alături de o salată de spanac, zic meseriaşii.
- O foaie de plăcintă de 23 de centimetri diametru, făcută în casă sau din comerţ, încercaţi şi magazinele musulmane.
- 4 linguri muştar de Dijon
- 150 g (o cană) de brânză rasă (mozzarela, cheddar sau ce vă mai trece prin cap)
- 4 roşii coapte, tăiate felii
- Sare, piper măcinat, după gust
- 2 căţei de usturoi, tocaţi
- Un sfert de cană arpagic proaspăt, tocat
- O treime de cană busuioc verde, tăiat
- Ulei de măsline
Mod de preparare
Încălziţi cuptorul la 180 de grade.
Ungeţi foaia de plăcintă cu muştar. Adăugaţi brânza şi aşezaţi deasupra feliile de roşii. Condimentaţi cu sare şi piper, apoi adăugaţi usturoiul.
Ţineţi la cuptor 20–30 de minute, până aluatul devine auriu.
Scoateţi din cuptor, adăugaţi arpagicul şi busuiocul şi stropiţi cu ulei de măsline.
